भारत की पहली कंपनी: न्यूटी ने विस्तारित शैल्फ-लाइफ, रेडी-टू-ईट करी मील्स लॉन्च

मुंबई :- न्यूटी एचपीपी (हाई-प्रेशर प्रोसेसिंग) तकनीक का उपयोग करते हुए अपने स्वामित्व खाना पकाने की प्रक्रिया के माध्यम से नॉन-थर्मल कोल्ड पाश्चराइजेशन का उपयोग करके विस्तारित शेल्फ-लाइफ, रेडी-टू-ईट करी और मील्स लॉन्च करने वाली भारत की पहली कंपनी बन गई है। न्यूटी भारत की पहली फूड-एज-ए-सर्विस कंपनी है जो आधुनिक फूड टेक्नोलॉजीज, प्रक्रियाओं और लॉजिस्टिक्स का उपयोग करके संतुष्टिदायक, स्वस्थ भोजन विकल्पों की पेशकश करती है।  

न्यूटी का बहु-आयामी दृष्टिकोण, सूक्ष्म रूप से घुमावदार क्षेत्रीय व्यंजनों के माध्यम से हर भूख को शांत करने में मदद करती है, कचरे को कम करती है और सूक्ष्म खाद्य-उद्यमी बनाकर आजीविका को बढ़ाती है। न्यूटी, तूलिता आहार प्राइवेट लिमिटेड, का उपक्रम होसुर में अपनी उच्च तकनीक वाली एचपीपी फूड फैक्ट्री है, जिसमें प्रतिदिन 5 टन की खाद्य प्रसंस्करण क्षमता है। कंपनी ने सुविधाओं के निर्माण और अपने नेटवर्क के निर्माण में अब तक 5 मिलियन अमेरिकी डॉलर का निवेश किया है 

श्री रे नाथन, सह-संस्थापक, न्यूटी, जो अपने पहले उपक्रमों से सफल निकास के साथ एक सीरियल एंटरप्रेन्योर है, ने कहा, “भोजन मानव की सबसे बुनियादी जरूरतों में से एक है, और सबसे अधिक बार काम कर रहे शहरी सहस्राब्दियों को किसी भी मौजूदा विकल्प की अनुपलब्धता के कारण कई बार स्वाद, स्वास्थ्य या पैसे को लेकर समझौता करना पड़ता है। एक संतुलित आहार एक प्राथमिक मानवीय आवश्यकता है और इसलिए हमने ऐसे तैयार भोजन पर ध्यान केंद्रित किया है जो एक लंबी शैल्फ-जीवन के साथ किफायती,पौष्टिक,स्वादिष्टस्वास्थ्यकर भोजन हैं। गुणवत्ता और लागत सुनिश्चित करने के लिए हम काफी उपजों को सीधे किसानों से प्राप्त करते हैं और हम अपने उत्पादन में वास्तविक क्षेत्रीय व्यंजनों को सुनिश्चित करने के लिए सावधान हैं, और बिना किसी कृत्रिम एडिटिव्स के हमारे मालिकाना एचपीपी प्रौद्योगिकी के माध्यम से हमारे भोजन को 60“दिनों तक की शैल्फ-लाइफ देते हैं।“

श्री नवीन चंद्र, सह-संस्थापक, न्यूटी ने कहा कि “30 विकल्पों के साथ हमारी नई करी रेंज किसी भी व्यक्ति या फूड-एंटरप्रेन्योर को भोजन की विविधता बढ़ाने, कम से कम परेशानी और न्यूनतम निवेश की अनुमति देती है। हमारा लक्ष्य भारत की रसोई और इच्छाशक्ति है। 2023 तक 500 शहरों और कस्बों में पहुंच और तब तक 200,000 माइक्रो फूड-एंटरप्रेन्योर बन चुके होंगे। नए भारत की खाद्य आदतों में तेजी से बदलाव हो रहा है, रसोई का समय कम हो रहा है और काम-का नेतृत्व प्रवास उन खाद्य पदार्थों की अनुपलब्धता की ओर जाता है जिनसे हम प्यार करते हैं सबसे। न्यूटी ने वास्तव में एक साथ संयोजन पेश किया है और आज से पहले तक रेडी-टू-ईट भोजन में ऐसा करना असंभव माना गया था।“

 श्री नितिन भट्ट, ग्रुप वीपी सेल्स एंड मार्केटिंग, न्यूटी ने कहा कि “हम इस सेग्मेंट में काफी तेजी से आगे बढ़ रहे हैं और हम 2020 के अंत तक भारत के शीर्ष 50 शहरों को कवर करने की उम्मीद करते हैं। 2023 तक हम किसी भी ग्राहक की दो किलोमीटर की पहुंच के भीतर फूड उपलब्ध करवाना सुनिश्चित करने की उम्मीद करते हैं। साथ ही बड़े शहरों में 1000 से अधिक प्वाइंट्स ऑफ सेल (पीओएस), मध्यम आकार के शहरों में 300 से 500 पीओएस और छोटे शहरों में 100 पीओएस होंगे। हम अगले महीने के मध्य तक बिग बास्केट और अमेज़ॅन जैसे किराना डिलीवरी ऐप और 2020 के मध्य तक अन्य हाइपर-लोकल डिलीवरी ऐप के माध्यम से उपलब्ध होंगे। जल्द ही हर कोई स्वस्थ, पौष्टिक और स्वादिष्ट न्यूटी फूड्स का आनंद ले सकते हैं।”