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गाजीपुर : राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मिशन योजना अंतर्गत गाजीपुर जनपद के किसानों को श्री अन्न (मोटे अनाज ) उत्पादन, प्रसंस्करण, एवं मूल्य संवर्धन आदि विषयों पर भारतीय क़ृषि अनुसन्धान परिषद भारतीय श्री अन्न अनुसन्धान संस्थान राजेंद्र नगर हैदराबाद मे प्रशिक्षण दिया जा रहा है।
श्री अन्न अनुसन्धान संस्थान मे किसानों को बाजरा, राघी, कोदो, कंगुनी, ज्वार, सावा, चेना, कूटकी, आदि मोटे अनाजों की खेती की उन्नत क़ृषि तकनिकी के साथ साथ मोटे अनाजों का महत्व एवं उपयोगिता के साथ इनमे प्रचूर मात्रा मे पोषक तत्वों की अधिकता को देखते हुए इनसे तैयार हो रहे आधुनिक उत्पाद, बिस्कुट नमकीन, पास्ता, कुकीज, आदि खाद्य सामग्री को बनते हुए दिखाया जा रहा है। एवं उसकी तकनिकी भी किसानों को सिखाया जा रहा है। इसके साथ ही श्री अन्न उत्पादन, प्रसंस्करण आदि सम्बंधित मशीनों के विषय मे भी प्रशिक्षण एवं उसकी उपलब्धता आदि पर प्रशिक्षण दिया जा रहा है । इस प्रशिक्षण मे ग्राम पोखरन निवासी तेजप्रताप सिंह, बिनोद सिंह, ग्राम मढ़ियां बृजेश सिंह ग्राम तेतारपुर, विकास खण्ड सैदपुर पवन चौबे ग्राम दूबैठा विकास खण्ड देवकली, अमन उपाध्याय ग्राम अमौरा विकास खण्ड भदौरा, प्रशांत सिंह, अंकित कुमार सिंह, हरीश मिश्रा ग्राम खलिसपुर विकास खण्ड सदर, अशोक सिंह, राघवेंद्र प्रताप सिंह क़ासिमबाद आदि कृषक सम्मिलित है।
Reporter - Khabre Aaj Bhi
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